築炎日式燒肉酒場｜炭火直燒・職人手藝・夜夜暖心

關於築炎日式燒肉酒場

築炎，是「築起炭火、燃放夜晚」的地方。

主廚出身銀座頂級燒肉店，回台後堅持只用台灣本土黑毛和牛、A5 等級日本和牛、以及在地嚴選海鮮——每塊肉、每條魚都親自挑選，當日新鮮現切。

店內 8 種職人秘製醬汁、12 款日本清酒侍酒師推薦，搭配實木吧台與和風包廂，是台南最值得一訪的深夜食堂。